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La formation en hôtellerie-restauration vise à apprendre les métiers de l’hospitalité, de l’hébergement, des services et de l’art culinaire.

CIS Hôtellerie est un centre de formation de premier plan au Cameroun dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration. Situé à Douala, le centre offre une variété de cours en gestion hôtelière, en arts culinaires et en boulangerie-pâtisserie. CIS Hôtellerie est accrédité par le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle (MINEFOP).

En quoi consiste le programme de la formation en hôtellerie-restauration à CIS ?

Le programme de formation en hôtellerie-restauration à CIS couvre des domaines variés : service en salle, gestion hôtelière, réception, service client, vins et spiritueux, organisation d’événements et gestion de spas.

Les étudiants s’exercent dans une cuisine et un restaurant pédagogiques, et bénéficient de stages grâce aux partenariats avec des établissements locaux. Très appréciés sur le marché de l’emploi, les diplômés profitent aussi du réseau d’anciens pour trouver un poste au Cameroun et à l’international.

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Les avantages de se former en hôtellerie-restauration à CIS :

Si vous souhaitez faire carrière dans le secteur de l’hôtellerie, CIS Hôtellerie est un excellent point de départ. L’école offre une formation complète qui vous préparera à réussir dans ce domaine dynamique.

Voici quelques avantages de se former en hôtellerie-restauration à CIS :

Accréditation par le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle

Programme d’études complet couvrant un large éventail de sujets

Des installations à la pointe de la technologie

Formation pratique dans la cuisine, la boulangerie et le restaurant de l’école

Partenariats avec des hôtels et des restaurants locaux

Un solide réseau d’anciens élèves qui soutient toutes les promotions

Conditions d’admission

Une demande manuscrite adressée au Président Fondateur

Une copie certifiée conforme de l’acte de naissance

Une photocopie de la carte d’identité (format 4×4)

Un certificat médical datant de moins de 3 mois

Une copie du dernier diplôme ou du dernier bulletin de notes

Une rame de papier + 2 enveloppes format A4

Tenue de travaux pratiques

Veste de cuisinier, tablier, T-shirt, toque

Pantalon pied-de-poule avec écusson

Chaussures antidérapantes

Tenue de classe

Hommes
Veste bleu nuit à boutons dorés, pantalon gris souris, cravate noire, chaussures noires fermées.

Femmes
Veste ou tailleur bleu nuit, jupe droite gris souris, chemisette bleu ciel, lavallière noire, chaussures noires fermées.

Matériels pour travaux pratiques

1 couteau d’office

1 couteau économe

1 couteau à dents de scie

1 spatule en fer

1 fouet

2 serviettes de cuisine

1 limonadier

Examen National

À la fin de l’année académique, tous les étudiants sont obligatoirement présentés à l’examen national organisé par le Ministère de la Formation Professionnelle (MINEFOP). Cet examen permet l’obtention du Diplôme de Qualification Professionnelle (DQP), reconnu sur le plan national.

Métier visé : Hôtellerie-Restauration 

Durée de la formation : 8 mois de cours + 2 mois de stage en entreprise

Niveau minimum requis : BEPC

Diplôme délivré : Diplôme de Qualification Professionnelle (DQP) + attestation MINEFOP